Come Ferrero difende Nutella dai rischi

Disponibilità e qualità delle materie prime, sicurezza del processo produttivo, catene di distribuzione perfettamente funzionanti: sono molti gli elementi che potrebbero mettere a rischio un'azienda alimentare. Ecco come affronta gli imprevisti l'azienda Ferrero, multinazionale universalmente conosciuta, la cui esperienza viene raccontata nell'intervista dal risk manager del gruppo Alberto Tinivella.